Moulin boulevard de la république de Nevers – Moulin de Nevers – Patrimoine du Nivernais en Bourgogne-Franche-Comté.
- Le Moulin du boulevard de la république de Nevers est l’un des grands moulins placés sur la rivière Nièvre, le long du « boulevard de la république » (départementale 907 bis).
- On distingue encore bien les grosses roues à aubes, le bâtiment de la minoterie est en bon état. (fabrique d’huile ?)
- Au XIXe siècle, et surtout au XXe siècle, les minoteries ont remplacé les moulins à farine (moulins à eau, moulins à vent, ou les moulins artisanaux utilisant la force animale un âne, un cheval un bœuf).
- Une des principales sources d’énergie utilisée fréquemment est l’eau, par l’intermédiaire d’une roue à aubes ou d’une turbine.
- Au début du XXe siècle, de nombreuses minoteries utilisaient en plus de l’eau des machines à vapeur.
- Il n’était pas rare alors que ces minoteries produisent de l’électricité pour alimenter une partie du village ou les entreprises voisines. Le travail des minotiers (ou meunier) consiste à éliminer les parties périphériques du grain des céréales (les sons et remoulages), riches en cellulose, et à transformer la partie centrale amidonneuse (l’amande) en particules assez fines (moins de 200 micromètres) et assez pures pour composer de la farine.
- Selon l’annuaire de 1859, la Nièvre ne comptait pas moins de 48 moulins à vent, 567 moulins à eau et cinq moulins à vapeur. En 1934 encore 174 moulins travaillent le blé.
- En 1870 nous trouvons des moulins à huile dans presque toutes les communes. Tous ces édifices témoignent du travail et du goût de bien faire de ceux qui nous ont précédés.
- C’est au Moyen-âge que date la plupart de l’équipement des nos rivières en biefs et moulins. Un moulin à eau est une machine traditionnelle, inventée dès l’Antiquité, qui utilise l’énergie hydraulique, l’énergie des cours d’eau, pour moudre le grain.
- Les moulins à eau étaient très nombreux dans la Nièvre. Les dénivelés du Morvan et les collines au centre du département ont favorisé le développement de ceux-ci et, principalement de la roue à augets, qui reçoit l’eau par le dessus.
- Dans la plaine, les moulins ont plus souvent été équipés de roues recevant l’eau à hauteur de l’axe dit de poitrine, ou même en dessous. Un moulin est une machine à moudre les grains de céréales.
- Autrefois constitué de deux meules en pierre à axe vertical, l’une immobile, l’autre tournante, il est remplacé, dans la meunerie moderne par des appareils à cylindre.
- Nevers est une commune du centre de la France, située dans le département de la Nièvre en région Bourgogne Franche-Comté . Un clic pour situer les monuments nivernais sur une carte.
- Découverte de la Porte du Diable de Nevers. Découverte de l’ancienne chambre des comtes de Nevers. Bonne découverte du Moulin boulevard de la république de Nevers GPS 46.9952, 3.17037.
